Западное побережье

У Евпатории - обилие солнца, мелкий песок и пологие уклоны морского дна. Несколько десятков километров золотистых пляжей, купальный сезон длится с 20 мая по 14 октября.

На юг непрерывной чередой тянутся озерные пересыпи: оз. Сасык-Сиваш, Сакского озера, затем идут Михайловское, Кизил-Яр и другие, помельче. Здесь к песку все чаще примешивается мелкая галька, а уклоны дна уже круче. Села Николаевка, Береговое и Песчаное - имеют песчано-галечные пляжи, кое-где с защитными сооружениями против оползней.

Дальше на юг лишь у сел Учкуевка и Любимовка просторный песчано-гравийный пляж с пологим уклоном. Много хороших пляжей и в разных частях Севастополя, особенно хорош пляж Омега. Длительность купального сезона - 100 дней с температурой воды свыше 20 градусов, но случаются проблемы с чистотой. Сказывается близость знаменитого города-порта, поэтому загородные пляжи лучше.

Сезон закончился. На интернет-форумах побывавшие в Крыму курортники обмениваются впечатлениями и советами. Больше всего, конечно, пишут о том, где и как жили. Мнения самые полярные: от восторгов и похвал в адрес частных пансионатов и престижных гостиниц до сетований, что условия проживания далеко не везде соответствует тем деньгам, что были содраны с туристов. Жалуются на тараканов и плохой сервис, на отсутствие воды и кровати с продавленной панцирной сеткой, которые помнят еще времена правления Брежнева. Конечно, когда-нибудь эти «динозавры» советского сервиса вымрут сами собой, а пока за комфорт нужно бороться самостоятельно.

Минимум комфорта

Сегодня в Крыму зарегистрировано около 1300 заведений, где можно остановиться на время, — санаториев, баз отдыха, пансионатов. Гостиниц среди них всего около сотни. К этому нужно прибавить больше тысячи незарегистрированных мини-отелей, мотелей и прочих мест, где любой за плату обретает временную крышу над головой.

Как и во всем мире, в Крыму изучаются возможности искусственного воспроизводства ценных видов рыб и беспозвоночных животных. На озере Узунлар (Керченский полуостров) создано нагульное кефалевое хозяйство. Весной молодь кефали заходит с Черного моря по специальным шлюзам в озеро, где теплое мелководье дает ей возможность хорошо кормиться, а затем годовалая кефаль осенью возвращается обратно. Для искусственного разведения в Крым завезли дальневосточную кефаль - пеленгаса. Теперь его численность довольно высока, а размеры особей - больше, чем на родине. Ловят его почти круглый год: есть небольшой летний запрет.

Молодь ценных пород рыб выращивается в специальных садках газодобывающих платформ. Большие перспективы в выращивании на платформах в садках имеет мидия - двухстворчатый моллюск, родственный устрицам. Если вы заказываете этот деликатес в ресторане, то наверняка произведен он где-нибудь на морской «ферме».

Но не все любят морскую рыбалку. Спокойные и окруженные камышами заводи имеют свою особую притягательную силу. На пресных водоемах Крыма можно ловить рыбу круглый год, за исключением поры нереста. Существует десяток крупных водохранилищ, сотни средних и мелких прудов. Ловят рыбу и в системах Северо-Крымского канала.

Один из спорных вопросов: «Возможен ли в Крыму горнолыжный курорт?» вызывает у многих если не улыбку, то недоумение: «Да ну, Крым и лыжи – понятия несовместимые, это то же самое, что каток в Ялте летом!» Однако с этим можно поспорить...

В мире назревает лыжный бум. По самым скромным оценкам, в зимнем сезоне 2000/2001 на горнолыжных курортах отдохнуло более 140 тыс. россиян. Из них около 90 тыс. чел. – в России. В связи с открытием в последние годы новых и реконструкцией старых существующих лыжных центров в России общий поток туристов в Подмосковье, на Кавказ, в заполярный Кировск, на Урал, Кузнецкий Алатау, Алтай, Прибайкалье может составить более 100 – 110 тыс. туристов. До 70 тыс. туристов может возрасти поток россиян на европейские курорты. Если судить по итогам зимнего сезона 2000/2001 и рекламной активности турфирм, то наиболее популярными направлениями лыжного отдыха той зимы помимо России стали Австрия, Финляндия, Словакия, Андорра, Франция, Италия, Швейцария, Болгария и Турция. Ни Украины, ни Крыма в этом списке, увы, не наблюдается.

Почему? Да потому, что мало кто за пределами Крыма подозревает, что на нашем таком солнечном, таком цветущем летом полуострове вообще бывает снег и что в Крымских горах он лежит до 3 месяцев в году. Даже мы, жители Тавриды, каждый раз удивляемся, проделывая путь из степного, по-осеннему сырого Симферополя через заснеженный Ангарский перевал к весенне-зеленому Южному побережью. Я говорю именно о той географической особенности, которая может привести в Крым туристов-горнолыжников. Сразу оговоримся: не профессионалов-спортсменов, а любителей этого вида отдыха. Наше преимущество перед Кавказом – безопасность и относительная политическая стабильность. Перед Карпатами – близость моря, компактность достопримечательностей и пустующие зимой алуштинские и ялтинские здравницы с полным комплексом услуг и развлечений.

Грязелечение было известно еще во времена Геродота в пятом веке до нашей эры. Он упоминал о Таврике, где есть соленое озеро с лечебной грязью и где используют "египетский метод лечения", то есть обмазывают больного грязью, высушивают на солнце, а потом омывают соленой водой... Эффективность этого способа оздоровления доказана не только тысячелетней медицинской практикой, но и каждодневным опытом работы крымских курортов Саки и Евпатория.

Более 50 здравниц Украины, России и Белоруссии используют грязи в санаторно-курортной и лечебной практике, а с 1995 года сакские пелоиды стали доступны жителям США. И не только. Уже сегодня целебный бальзам Сакского озера можно доставить в любую страну мира.

Как свидетельствует многолетняя медицинская статистика, по результативности полного оздоровления больных при лечении неврологических, урологических, гинекологических и многих других болезней сакским грязям трудно найти аналог. Сакские грязи лечат широкий спектр заболеваний: заболевания опорно-двигательного аппарата; заболевания нервной системы; заболевания мужской половой сферы; гинекологические заболевания и практически все виды бесплодия; заболевания ЛОР органов; заболевания зубо-челюстной системы; заболевания бронхо-легочной системы; болезни глаз; детский церебральный паралич; энурез; последствия интоксикаций и травм головного мозга и многие другие. К сожалению, многие наши соотечественники отдают предпочтение Мертвому, Красному морям и совершенно не представляют, что Сакское озеро с его гидроминеральными ресурсами по своему лечебному потенциалу превосходит эти экзотические, дорогостоящие для нас места. Одним из новых направлений использования бальнеогрязевых препаратов является их применение в косметологии.

Спортивное скалолазание в Крыму развивается с 1947 года. Сначала этот вид спорта рассматривался как прикладная часть альпинизма, проверка технической и физической подготовки альпинистов-инструкторов. Но буквально сразу же скалолазание превратилось в самостоятельный, и притом весьма популярный, вид спорта, и не последнюю роль сыграл в этом Крым, скальные стены которого удовлетворяют любые запросы альпинистов, а разнообразие маршрутов позволяет использовать все приемы скалолазания.

Крымские горы уже несколько десятилетий признаны одним из лучших в мире полигонов для занятия скалолазанием. Рельеф, мягкий климат, хорошая сеть дорог и троп идеально подходят для этого вида спорта.

Прекрасный полигон для занятий скалолазанием создан в Бахчисарае, насчитывающий более 120 маршрутов по скальным стенам ущелья Салачик. Различные их варианты соответствуют самой разной квалификации спортсменов - от несложных пологих маршрутов для начинающих до нависающих заглаженных скал с ограниченным количеством зацепок для мастеров. Большинство маршрутов оборудовано стационарными точками страховки, но есть и варианты для любителей свободного лазания. Некоторые участки скал подходят для устройства соревнований по скалолазанию во всех их видах - от индивидуального лазания до парной гонки. Занятия на скалодроме Бахчисарая не зависят от погоды, так как часть маршрутов проложена в естественных природных гротах.

Возникновение виноделия в мире

У древних культурных народов существуют отчетливые следы знакомства с виноградарством и виноделием, а предания о том, кто первый использовал лозу в целях виноделия, носят мифологический характер. Египтяне отцом виноделия считали бога умирающей и воскрешающей природы Осириса, грекам лозу дал бог виноградарства и виноделия Дионис, римлянам - Бахус, библия оспаривает пальму первенства в пользу Ноя. Понятие о виноградной лозе, вине было в языках древнейших народов. Изображения на барельефах, фрески, утварь и другие памятники культуры, находки при раскопках древнейших городов указывают на то, что в Египте виноградарство было известно за 3 - 4 тысячелетий до нашей эры.

С большой достоверностью можно предполагать, что первоначальное знакомство человека с виноградом весьма скоро привело к виноделию. Простое желание сделать питье из винограда осуществить очень легко. Достаточно выдавить сок из сочной ягоды, и вскоре он начинает бродить, это не могло не привлечь внимания человека. Во времена древнегреческого историка Полибия (204 - 122 гг. до н.э.), виноделие и в особенности излишества в потреблении приняли настолько широкие размеры, что был издан указ о запрещении пить вино. А в Спарте виноградники были уничтожены. Тем не менее привязанность греческого населения к вину не уменьшалась. Они обходили временные запрещения, и виноделие развивалось.

Из крупных животных опасной может стать встреча с лесным кабаном и с больными бешенством лисами. Не будем останавливаться подробно, поскольку эти опасности общеизвестны для многих регионов.

Ядовитых змей в Крыму нет. Во всяком случае в центральном и южном. На севере иногда попадается степная гадюка. НО! В Крыму есть твари, гораздо более опасные. О них подробно.

Клещ проникает в кожу, и его слюна обладает анестезирующим действием, поэтому вы можете не обнаружить его сразу. Проведите тщательный осмотр нежных участков кожи.

Присосавшегося клеща удаляют следующим образом:
- предварительно на тельце клеща наносят каплю любого растительного масла;
- затем осторожно захватив его пинцетом, извлекают плавными раскручивающими движениями.

Если нет пинцета, можно использовать обычную нить:
- нить обвязывают между основанием головки клеща и кожей человека;
- затем, растягивая концы нити в стороны;
- и поступательно-круговыми движениями вытягивают его из тела.

Британские медики поставили под сомнение целительные свойства народной медицины. Оказывается, лекарственные травы, которые многие люди считают панацеей от всех бед, приносят больше вреда, чем пользы.

С каждым годом поклонников народной медицины становится все больше, они убеждены, что если в Индии и Китае подобным образом лечились еще с незапамятных времен, то и нам, современным людям, такие лекарства не повредят.

Специалисты нетрадиционной медицины уверены, что лечебные травы способны исцелить от любой хвори. Однако доктор Питер Кантер и профессор Эдвард Эрнст из Университета Эксетера утверждают, что подобная терапия может принести только вред.