Жизнь в эпоху больших перемен чревата всевозможными опасностями. Особенно если это касается климата. А положение вещей в мире сейчас судя по всему именно "переходное”. К примеру, Санта-Клаус собирается свои сани поставить на колеса, тюлени не могут размножаться из-за теплой воды, а в Альпах отмечаются самые высокие температуры за последние 1300 лет.

К тому же, шведский король Карл XVI Густав в своей традиционной ежегодной речи впервые сосредоточился на климате, напомнив подданным о странной для страны летней жаре и долгой теплой осени в этом году.

Будущим мамам, как известно, показаны только положительные эмоции и приятные впечатления. Их может подарить путешествие, но лишь в том случае, если оно продумано и спланировано с учетом «интересного положения» отдыхающей.

Давайте разберемся, можно ли беременным женщинам путешествовать, не рискуя навредить себе и малышу, и на что нужно обратить особое внимание при подготовке такой поездки.

Большинство специалистов сходятся во мнении, что «в ожидании аиста» совсем не обязательно сидеть в четырех стенах, скучать и бояться любого дуновения ветра. Путешествовать можно, но только не на последних месяцах беременности и при условии, что будущая мама хорошо себя чувствует. И конечно, если против поездки не возражает наблюдающий ее гинеколог.

В последнее время все популярнее становятся путешествия на автомобиле. В зависимости от местности, в которой планируется проведение отпуска (экскурсии по городам или отдых на природе, в горах), может понадобиться обычный легковой автомобиль либо внедорожник. В настоящее время обзор шин, выпускаемых на мировом автомобильном рынке, показывает, что существуют не только специальные шины для внедорожника, но и шины, учитывающие время проведения путешествия (зима – лето). Правильный выбор не только обеспечит свободное перемещение в любом направлении, но и его безопасность.

В случае необходимости купить шины можно как в своем городе, так и в любой автомастерской во время поездки.

Если поездка планируется в пределах страны, то можно воспользоваться собственным автомобилем. Для отдыха за границей понадобится не только транзитная виза, но и права международного образца, а также знание особенностей правил дорожного поведения конкретной страны. Обычно при пересечении границы возникают проблемы и очереди на пропускных пунктах. Поэтому рекомендуется арендовать автомобиль. Как правило, в крупных фирмах, предоставляющих такую услугу, можно забронировать транспорт заранее, в том числе посредством Интернета. В зависимости от финансовых возможностей и потребностей туристам предлагаются авто разных классов: эконом класса – для двух человек, среднего класса и уровня «люкс». В настоящее время в Европе существуют международные фирмы, позволяющие взять на прокат машину и вернуть ее в разных странах.

Если же тебе не чужд авантюризм, если хочется сменить окружение и отдохнуть от привычных ролей и обязанностей, возможно, путешествие в одиночку – именно то, что доктор прописал.

Что обычно спрашивают у человека, упомянувшего о близком отпуске? Вне зависимости от возраста, вероисповедания и половой принадлежности вопрошающего, в первую очередь, как правило, его интересует – а с кем ты едешь? С подругой, компанией, мужчиной твоей жизни, родителями, в конце концов… любой вариант ответа подойдет, но лишь один практически гарантированно заставит твоего собеседника вопросительно приподнять бровь – как одна, совсем одна? А что тут, собственно, такого?

Нет, если ты не мыслишь себя без постоянного общения, если ты категорически боишься оставаться одна в чужом городе или стране и если лишь обстоятельства в виде неожиданно отказавшихся ехать близких или приятелей толкают тебя на вояж в одиночестве, лучше, наверное, оставить эту идею. Если же тебе не чужд авантюризм, если хочется сменить окружение и отдохнуть от привычных ролей и обязанностей, возможно, путешествие в одиночку – именно то, что доктор прописал. Вот некоторые из возможных преимуществ и недостатков подобной поездки.

Являясь продолжением японского отношения к жизни и миру вообще, японская кухня воплощает те же принципы. Кстати, само появление того, что сегодня именуют "японской кухней” или "васеку” тесно связано с древней японской религией синто, принципам которой следуют и кулинары.

Национальные традиции отношения к окружающему выражаются в уважении к первоначальному виду продуктов и их истинному вкусу. Поэтому пища в приготовленном виде должна максимально оставаться сама собой. Сложносоставные блюда и соусы и сейчас не свойственны японскому вкусу.

У китайцев есть такая поговорка: они "едят все, что на четырех ногах, кроме стола, все, что летает, кроме самолета, все, что на двух ногах, кроме родителей, и все, что с волосами, кроме расчески”

Знаете ли вы, что китайская кухня - самая агрессивная, она распространяется по миру быстрее, чем итальянская или французская? Это обусловлено массовым расселением по всем странам китайцев-хуацзяо. В период ограничения рождаемости китайцы нелегально имели по 2-3 ребенка, но документы выдавались только на одного.

Остальные не имели свидетельств о рождении, официально их как бы существовало, но они рождались и жили. Таким нелегально рожденным детям сейчас по 30-35 лет, и они не могут устроиться на работу в Китае, поэтому мигрируют по всему миру. Их называют хуацзяо. Каждый китайский мужчина отлично умеет готовить блюда китайской кухни, поэтому шеф-поваром любого китайского ресторана любого российского города может оказаться обычный хуацзяо.

Новый год – этот самый волшебный из всех праздников – приближается! Гостей пригласили, подарки купим, елку нарядим, новогодний стол… новогодний стол? А чем же, в самом деле, угощать дорогих гостей, чтоб не только не подавились, но и за кулинарные способности да за творческий подход хозяюшку похвалили? Задача…

Решение – устроить эдакий новогодний гастрономический вояж? Турне по заморским кухням: первое – итальянское, второе – марокканское, десерт – из Гондураса, компот – из Тегусигальпы… Звучит не плохо, только кто же их, гандурасцев, знает, что они на Новый год едят?

Можно заглянуть в поваренные книги. Это конечно кладезь кулинарной мудрости. Читаю эти колонки заморских названий и чувствую, как будто в русскую рулетку играю. Нет, тут нужны советы знатоков. Звоню другу, заядлому путешественнику и гурману. Его у меня на Новом году не будет – очередной раз улетает в Бельгию.

– Подскажи, что вкусненького супостаты к новогоднему столу готовят? - говорю. И слушаю рассказ.

«Все, конечно, зависит от фантазии кулинара, но есть яства, без которых праздник – не праздник. Где-то это традиционная запеченная индейка, например, в США или Франции. А кое-где – ни жареной курицы, ни гуся в яблоках, на новогоднем столе в жизни не увидишь. Примета плохая – счастье из дому улетит. Так в Австрии, Венгрии и бывшей Югославии считается.

Как Новый год встретишь, так его и проведешь – это всем известно. Так почему бы не попробовать добавить изюминку в свое будущее, отметив этот праздник так, как это принято делать, к примеру, в Лапландии, Японии или на Кубе? Благо у иностранцев припасено не мало новогодних причуд, способных привнести не только изюминку, но и перчинку и даже клубничку!..

Важно еще и то, что для россиян, собирающихся отпраздновать Новый год в чужой стране, незнание местных традиций, даже в таких мелочах, как вручение новогодних подарков, может обернуться конфузом и явным недопониманием со стороны местных жителей.
Итак, как же встречают Новый год в разных уголках земного шара?
Из древности

Оказывается, традиция «начинать новую жизнь» на рубеже годов пришла к нам из Древнего Вавилона. 4000 лет назад во время праздника, который отмечался весной, вавилоняне снимали корону со своего правителя, выгоняли его из города, и в течение целых 11 дней каждый вытворял все, что ему вздумается. Хорошенько «оторвавшись», подданные вновь призывали своего царя, встречали его пышными процессиями и облачали в прекрасные одежды. Таким образом, город вступал в «новую жизнь», все возвращались к работе и благопристойному поведению.

Наши предки, славяне, свой языческий Новый год посвящали божеству Коляде и веселились от души в День зимнего солнцестояния. Главную роль здесь играл костер, символ света и солнца, которое после самой долгой ночи в году начинала подниматься все выше и выше. Новогодний пирог – каравай – по форме тоже напоминал светило. Убираясь в канун праздника, девушки тщательно выметали мусор из-под стола: попадется зерно – быть будущем году невестой.

Финны этот праздник любят настолько, что отмечают его два раза – «маленькое Рождество» и «большое Рождество». «Маленькое Рождество» – это праздник офисный, школьный, университетский, когда все коллеги собираются вместе и готовят украшения для встречи рождества большого.

По традиции подготовка праздника – это тоже праздник, поэтому такие предрождественские посиделки сопровождаются поеданием рождественских закусок и прослушиванием (а часто и распеванием) рождественских песен. Часто праздник превращается в корпоративную вечеринку с рождественским уклоном. Сейчас в Финляндии начальник любого ранга обязательно устраивает для своих сотрудников или партнеров по бизнесу «маленькое Рождество».

Первое из пяти воскресений, предшествующих Рождеству, считается началом рождественского сезона, и, соответственно, начинается отсчет дней до праздника. Считать дни с помощью свечей – традиция, которая пришла к финнам из Германии и Швеции. Делают это следующем образом: на видное место в доме ставятся четыре большие свечи, которые образуют ряд. В первое воскресенье из пяти перед Рождеством зажигают первую свечу, во второе воскресенье – первую и вторую и так далее, пока в последнее воскресенье не зажигаются все четыре свечи.

Знаете ли вы, что существует Международная комиссия по правилам хорошего тона? Денно и нощно её многочисленные и многомудрые члены скрупулезно изучают и анализируют тонкие моменты взаимодействия индивидуумов и после длительного и разностороннего обсуждения выносят справедливый вердикт.

В настоящий момент разбирается дело о зеленом горошке. Как потреблять этот овощ за праздничным столом? Если тыкать вилкой, то коварный сфероид может отскочить в глаз соседу. Если же сначала размять на тарелке, то уж больно неэстетично будет выглядеть.

Важнейшей областью внимания комиссии являются подарки. К числу последних решенных вопросов относится разоблачение предрассудка об обязательности нечетного количества цветов в букете. Это уже не имеет никакого значения. Главное, чтобы букет был обставлен со вкусом и понравился даме (или юбиляру).